你知道那些晶莹剔透的果冻、Q弹爽口的软糖，甚至是美味诱人的冰糖葫芦，它们背后的秘密是什么吗？没错，就是食用明胶！今天，我们就来揭开食用明胶的神秘面纱，看看它是如何成为这些美食背后的幕后英雄的。一、食用明胶：食品界的魔术师食用明胶是一种从动物