《仿荤素食》是一本由曾亚光编著的素食烹饪书籍，旨在帮助读者通过简单的食材制作出既健康又美味的素食菜肴。这本书不仅介绍了多种素食的做法，还传授了如何使素食看起来和吃起来都像荤食一样诱人。对于素食爱好者或是想要尝试更多素食菜品的人来说，《仿荤素