想不想尝一口地道的山西风味？垣曲炒琪，这道来自山西垣曲县的非遗美食，以其独特的制作工艺和口感，成为了当地不可多得的土特产。本文将带你深入了解垣曲炒琪的制作过程，以及如何挑选正宗的垣曲炒琪，让你在家也能享受到这份地道的山西美味。一、垣曲炒琪的