春天是吃笋的好时节，从鲜嫩的小竹笋到野味十足的野山笋，再到火锅中的美味佳肴——火锅笋，每一口都是大自然的馈赠。本文将带你深入了解这些春日珍馐的特点、挑选技巧及烹饪方法，让你在家也能轻松享受春笋盛宴！一、春笋家族成员大揭秘：从嫩笋尖到罗汉笋春