制作香肠时最让人头疼的问题之一就是气泡，不仅影响美观，还可能影响口感。今天，我们就来聊聊如何使用专用的腊肠排气针和扎孔器，轻松解决这些问题，让你的香肠制作过程更加顺畅，成品更加完美。一、为什么需要腊肠排气针？制作腊肠或香肠时，肉馅中的空气会