乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气与口感。根据产地、制作工艺等可分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四大类，每种都有鲜明特色。为什么乌龙茶这么特别？它到底属于哪一类茶呢？什么是乌龙茶？乌龙茶，又称为青茶，是六