日本秋刀鱼被誉为海鲜界的瑰宝，从鲜活捕捞到餐桌上的刺身，每一步都充满了讲究。本文将带您深入了解日本秋刀鱼的处理过程，从鲜活杀放血到冰鲜运输，再到最终的美味呈现，让您在家也能享受到顶级的日料生食体验。一、鲜活杀放血：秋刀鱼的顶级处理方式日本秋