战斧牛排来自牛的肋骨部分，靠近背部脊椎区域。它以大块肋眼肌肉和完整肋骨为特色，肉质鲜嫩多汁，带有浓郁牛肉香气。本文从解剖学、烹饪特点及选购技巧等方面深入解析战斧牛排的来源与魅力！战斧牛排到底来自牛的哪个部位？来一起揭秘吧！✨什么是战斧牛排？