青茶，也就是我们常说的乌龙茶，确实属于半发酵茶。其发酵程度介于绿茶和红茶之间，独特的制作工艺赋予了它丰富的香气与口感。下面我们来详细解答！青茶到底是不是半发酵茶呢？答案是——当然啦！青茶，又叫乌龙茶，是六大茶类之一，以其独特的“绿叶红镶边