普鲁兰多糖，一种源自微生物的天然多糖，正逐渐成为食品工业中的明星成分。它不仅具备出色的增稠能力，还能有效改善食品质地，提升产品品质。本文将带你深入了解普鲁兰多糖的独特魅力及其在食品工业中的广泛应用。一、普鲁兰多糖：自然界的增稠奇才普鲁兰多糖