年夜饭是春节的重要仪式，准备十八道菜需要合理规划。从冷盘到热菜，再到汤品和甜点，每一道都充满心意。以下从食材选择、烹饪技巧到摆盘艺术全面解析，助你轻松搞定这份豪华年夜饭！年夜饭十八道菜怎么安排才不手忙脚乱？【冷盘篇】首先，冷盘是开胃的主角