猕猴桃的升糖指数并不算高，属于中低GI水果。其富含膳食纤维和维生素C，对血糖影响较小，适量食用有助于健康。但具体影响因人而异，糖尿病患者需注意控制摄入量。猕猴桃的升糖指数到底高不高？让我们一起揭开真相！什么是升糖指数（GI）？升糖指数（G