每天坚持自己下厨，不仅能吃得健康，还能收获满满的成就感。但厨房新手常常面临各种问题：刀工不好、火候掌握不住、调料搭配混乱……这篇家常菜日记手把手教你如何轻松搞定家常菜，从零基础到进阶高手，快来一起记录你的美食成长吧！一、初入厨房：从零开