面对市场上琳琅满目的鱼类，你是否曾为挑选适合红烧、油炸或烧汤的鱼种而困惑？本文将深入探讨新鲜海捕的沙光鱼与胖头鱼之间的差异，揭示它们各自的烹饪技巧和营养价值，帮助你在滋补美食的道路上做出明智的选择。一、沙光鱼：海洋中的黄金食材沙光鱼，又称为