潮汕地区的海鲜美食闻名遐迩，其中油筷鱼、油鳗鱼、海捕海鱼等更是备受追捧的特色美味。本文将带你深入了解这些海鲜的独特之处，揭秘它们的捕捞方式、烹饪技巧及营养价值，让你在享受美食的同时，也能领略到潮汕海鲜文化的魅力。一、油筷鱼：潮汕海鲜中的“筷