想要让牛肉口感更上一层楼？干式熟成柜是关键！本文将揭秘干式熟成柜如何帮助牛肉达到极致风味，带你深入了解其工作原理、选购要点及使用技巧，助你在餐饮业中脱颖而出。一、什么是干式熟成柜？干式熟成柜是一种专为高端牛肉设计的存储设备，它能够在严格控制