面对繁忙的商用厨房，如何保证高效烹饪的同时还能保持菜品的美味？柴油大锅灶可能是你的理想选择。本文将揭秘柴油大锅灶的独特优势，探讨其在商用厨房、食堂及酒店中的应用，特别是对于牛羊肉饭店来说，它是怎样成为炒菜锅中的“秘密武器”的。一、柴油大锅灶