想知道为啥切菠萝前总得先泡在盐水里？别急，今天给你科普菠萝的那些小技巧，让你吃出新花样！;首先，咱们的菠萝君是个“涩主儿”！揭秘涩感来源：菠萝酶的调皮捣蛋菠萝里的菠萝蛋白酶，本来是帮助分解果肉纤维的好帮手，但不小心会和口腔里的唾液产生反应，