提到四川美食，你最先想到的是麻辣火锅还是串串香？今天我们要聊的是另一道经典——巴蜀公社的梅菜扣肉。这道传统菜肴如何在众多川菜中脱颖而出？300g的分量又藏着怎样的故事？让我们一起揭开它的神秘面纱，探索它的美味密码。一、梅菜扣肉的历史渊源：四