在众多淡水鱼中，鲜活的淡水鲈鱼因其肉质鲜美、营养丰富而备受食客喜爱。特别是300g以上的鲈鱼，更是烹饪界的明星食材。本文将详细介绍如何挑选鲜活的淡水鲈鱼，分享几种简单易学又美味的烹饪方法，帮助你在家中轻松做出餐厅级别的鲈鱼大餐。一、如何挑选