蜂蜜小面包最简单做法，小白必看，手把手教你做出香甜软糯的美味！

想要在家轻松做出香甜软糯的蜂蜜小面包吗？ 不用担心技术不够，这篇教程专为烘焙小白准备，手把手教你从零开始，一步步做出美味的蜂蜜小面包。从材料准备到烘焙技巧，再到成品展示，每个步骤都详细讲解，保证你能一次成功！‍ 快来试试吧，让家人和朋友都为你点赞！

一、准备材料，轻松入门不踩雷！

首先，我们要准备好制作蜂蜜小面包所需的材料，这一步非常关键，好的开始等于成功了一大半！

你需要准备以下材料：
- 高筋面粉 250克
- 干酵母 3克
- 细砂糖 30克
- 盐 1/4茶匙
- 牛奶 150毫升（温热）
- 黄油 20克
- 蜂蜜 2大勺
- 鸡蛋 1个（用于刷表面）

小贴士：选择高筋面粉可以让面包更加柔软，而温牛奶有助于激活酵母，促进发酵。

二、混合面团，揉出光滑的面团！

接下来，我们开始混合面团。将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。然后加入温牛奶，边加边搅拌，直到形成絮状。接着，加入软化的黄油和蜂蜜，继续揉面，直到面团光滑且有弹性。

小贴士：揉面时要有耐心，如果面团太干可以适当加点牛奶，太湿则加点面粉，调整至合适状态。

三、第一次发酵，静待面团膨胀！

将揉好的面团放入涂有少许油的碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处进行第一次发酵。发酵时间大约需要1小时，或者直到面团体积翻倍。⏰

小贴士：发酵时保持环境温暖，可以放在烤箱内关闭电源，利用烤箱内的余温加速发酵。

四、分割面团，塑形小巧可爱的小面包！

发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排气，然后分成若干小份，每份约30克。将每一份面团揉圆，放在烤盘上，保持一定间距。‍

小贴士：分好的面团可以稍微压扁，这样烤出来的面包形状更美观。

五、第二次发酵，让面包更加松软！

将分割好的面团再次盖上保鲜膜，放在温暖处进行第二次发酵，大约30分钟，或者直到体积再次膨胀。这段时间可以预热烤箱，设置为180°C。

小贴士：第二次发酵同样重要，不要偷懒哦！这一步可以让面包更加松软可口。

六、烘烤出炉，香气四溢的蜂蜜小面包！

发酵完成后，在面包表面刷上一层鸡蛋液，撒上少量白芝麻或燕麦片增加风味。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，180°C烤15-20分钟，直到表面金黄。

小贴士：烤制过程中，可以观察面包的颜色变化，避免烤焦。如果发现上色过快，可以在面包表面覆盖一层锡纸。foil

七、成品展示，享受甜蜜时光！

烤好的蜂蜜小面包出炉啦！ 让它们稍微冷却一下，然后就可以享用了。香甜软糯的口感，让人爱不释手。‍ 你可以搭配一杯牛奶或咖啡，享受美好的早餐时光，也可以作为下午茶的点心，和家人朋友一起分享。☕️

小贴士：蜂蜜小面包最好当天食用，如果有多余的，可以密封保存，第二天加热后依然美味。

总结：蜂蜜小面包最简单做法，你学会了吗？

通过这篇教程，相信你已经掌握了蜂蜜小面包的简单做法。‍ 只要按照步骤来，即使是没有烘焙经验的小白也能轻松做出美味的蜂蜜小面包。快动手试试吧，让家人和朋友都为你点赞！ 如果你有任何问题或心得，欢迎在评论区留言，我们一起交流学习！