
书亦烧仙草的奶茶以烧仙草为核心,搭配多种原料制作而成。制作过程包括熬煮烧仙草、调配茶底、加入珍珠与水果等,口感层次丰富,健康又美味!
书亦烧仙草的奶茶到底怎么做的?快来看看这个超详细教程吧!✨ 第一步:了解烧仙草的基础知识 书亦烧仙草的灵魂在于它的“烧仙草”本身!烧仙草是一种由仙草(一种植物)制成的黑色凝胶状食材,具有清热解毒的功效。在制作奶茶时,我们需要先将仙草粉或仙草汁熬煮成冻状。
准备材料:仙草粉、清水、白砂糖。
将清水和白砂糖按照一定比例混合后加热至沸腾,然后慢慢倒入仙草粉搅拌均匀,小火慢炖5-10分钟,最后倒入模具冷却凝固即可。这一步完成后,你就能得到一块Q弹爽滑的烧仙草啦! 第二步:调制茶底 书亦烧仙草的奶茶少不了浓郁的茶香。可以选择红茶、乌龙茶或者茉莉花茶作为基底,根据个人口味调整浓度哦!
具体做法是:将茶叶用热水冲泡3-5分钟,过滤掉茶叶渣,保留茶汤备用。如果你喜欢更甜一些的口感,可以加入适量蜂蜜或糖浆调味。记住,茶底的质量直接决定了奶茶的整体风味,所以一定要用心挑选好茶叶哦! 第三步:添加珍珠和其他配料 珍珠可是奶茶的灵魂伴侣!自己在家也可以轻松制作珍珠哦~只需要木薯淀粉和红糖就可以了。
将红糖煮成浓稠的糖浆,再与木薯淀粉混合揉成面团,搓成小圆球后下锅煮熟,捞出过凉水,珍珠就做好啦!除此之外,还可以加入新鲜水果块,比如芒果、草莓或者葡萄,增加果香和营养,让整杯奶茶更加丰富多彩! 第四步:组合所有材料 现在到了最关键的一步——组合!将冷却好的烧仙草切成小块放入杯底,接着加入煮好的珍珠,再倒入调制好的茶底,最后可以根据喜好加入牛奶或淡奶油,搅拌均匀后一杯完美的书亦烧仙草奶茶就完成啦!
如果想让口感更冰爽,可以加入冰块,或者提前冷藏一段时间再享用。这样一杯DIY的烧仙草奶茶不仅健康无添加,还能让你感受到满满的成就感! 小贴士:如何提升你的烧仙草奶茶体验? 1. 控制甜度:每个人的口味不同,建议从少量糖开始尝试,逐步找到最适合自己的甜度。
2. 选择优质原材料:无论是茶叶还是水果,品质越好,做出来的奶茶味道就越棒!
3. 创新搭配:除了传统的烧仙草+珍珠+茶底组合,你还可以尝试加入椰果、布丁等其他配料,创造属于自己的独家风味!
怎么样,是不是觉得书亦烧仙草的奶茶其实也没那么难做呢?赶紧动手试试吧,说不定下一个网红奶茶店老板就是你哦!